Sonntag, 27. Juli 2014

Emaille ♥ Liebe



Schönen Guten Morgen ihr Lieben, 

hier in Oberbayern ist´s trist und traurig ... die Sonne hat sich hinter dicken Wolken versteckt aber wenigstens ist es noch trocken ... 

Gestern war das Wetter deutlich besser, zumindest bis zum frühen Abend. 
Ich war natürlich auf einem Flohmarkt unterwegs und hab seit langem mal wieder ein paar schöne Kleinigkeiten gefunden die jetzt so nach und nach in meinem DaWanda Shop wandern ... das ein oder andere ist auch schon online. 
















Ihr müsst aber nicht bei DaWanda angemeldet sein, um diese Schätzchen zu
erstehen ... wer Interesse hat (auch an den anderen Dingen aus dem
VintageGlück-Shop) schreibt mir einfach eine
 eMail an 

vintageglueck@hotmail.com 


Ich würd mich freuen von Euch zu hören. 






Mittwoch, 16. Juli 2014

meine ersten Schokocookies ...


... sind wunderbar gelungen *stolzbin* 
Ja, ich bin ja nicht so die BackQueen aber ich wollte schon lange mal 
echte amerikanische Cookies ausprobieren ... 

Da ich nichts mehr Süßes zu Hause hatte und dringend etwas Schokoladiges wollte um 
9 Uhr Abends hab ich bisserl im Internet gestöbert was ich mir denn 
schnell machen könnte ... eigentlich hatte ich so ein warmes Schokoküchlein im 
Sinn, hängen geblieben bin ich aber letztendlich bei den Cookies. 

Perfektes Mitbringsl und wirklich super super einfach zu machen auch wenn man 
mal keine 2-3 Stunden Zeit hat ... Mit Backzeit braucht man vielleicht eine gute Stunde. 




Für ca. 18 Stück braucht ihr folgende Zutaten 


* 200g Mehl 
* 275g Schokolade oder Kuvertüre 
* 125g weiche Butter 
* 120g Zucker 
* 1 Packerl Vanillezucker 
* 1 Ei 
* 1 TL Backpulver 
* 1 Prise Salz 



1.) Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen und 
zwei Backbleche mit Backpapier vorbereiten. 

2.) 175g Schokoladen hacken und im Wasserbad schmelzen 

3.) die restliche Schokolade ebenfalls haken und beiseite stellen. 

4.) Zucker, Vanillezucker, die Prise Salz, Butter & das Ei 
schaumig rühren ... die flüssige Schokolade zugeben. 

5.) Mehl & Backpulver vorsichtig dazu rieseln lassen, die
restliche Schokolade unterheben. 

6.) Den fertigen Teig mit 2 Löffeln als kleine Häufchen mit 
gut Abstand auf die Bleche verteilen da die Cookies noch
ziemlich auseinander gehen. 

7.) Ich habe die Bleche einzeln auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten
bei 150° gebacken 

8.)  Nicht erschrecken wenn sie beim Rausnehmen noch ziemlich weich sind, 
nach dem Abkühlen sind sie außen schön fest & knusprig, innen noch ein klein
bisschen weich. YAMMI 

.... unbedingt einen probieren solange sie noch etwas warm sind :) 


Viel Freude beim Nachbacken






Freitag, 4. Juli 2014

ein Sommersalat ... so simpel



... ein kleines Rezept aus der leichten Sommerküche. 
simpel & echt lecker. 

Ein "Was hab ich denn noch schönes zu Hause?"-Rezept quasi


Pflücksalat mit Feta, Kirschtomaten & Croutons

* Pflücksalat
* Kirschtomaten 
* Salatgurke 
* Feta Käse 
* alte Semmel oder Baguette

für die Vinaigrette

* Weißweinessig
* Olivenöl
* 1 Löffel Dijon Senf 
* 1 Löffel Honig 
* Chilisalz
* ein Schuss Orangensaft




Bei Tomaten bin ich mittlerweile echt so, dass ich da nicht auf den Preis achte. 
Auch wenn ich für 250g Kirschtomaten ein Kilo Strauchtomaten bekomme ... 
geschmacklich kommt einfach nicht´s an diese kleinen Leckerbissen ran. 

Besonders im Salat sollten die einzelnen Komponenten doch geschmacklich 
echt was hermachen oder?

Für Obst & Gemüse gebe ich gerne etwas mehr Geld aus. Ich gehe 
jetzt nicht explizit zum Bio-Händler aber ich achte nicht auf Schnäppchen 
sondern kaufe das was mir gefällt. Wochenmärkte sind bei uns recht sperrlich 
und von der Auswahl her sehr überschaubar ... sonst würd ich viel öfter
dort einkaufen - allein das Flair und die hübsch arrangierten Waren machen 
viel mehr Lust auf´s Kochen & Genießen als die abgepackten Sachen im 
Supermarkt-Regal. 

Wie sieht´s da bei Euch aus ... ? 


Wünsche euch ein schönes Wochenende